Prepare (Kitchen Display System)

Με την υπηρεσία Simple Prepare μπορείτε να έχετε οθόνες στα σημεία παραγωγής σας προκειμένου να διαχειρίζονται και να συντονίζεται καλύτερα η παραγωγή. Μπορείτε να κατεβάσετε την εφαρμογή Prepare για Windows από εδώ ή για android απο τη Google Play Store.

 

Δημιουργία πόστων:

Για κάθε σημείο που θέλετε να έχετε Prepare θα πρέπει να δημιουργήσετε ένα πόστο εκτύπωσης όπως θα κάνατε για έναν εκτυπωτή. Δείτε περισσότερα για τα πόστα εκτύπωσης εδώ.  

 

 

Ρύθμιση Prepare

Στην ενότητα “Connection” των ρυθμίσεων της εφαρμογής Prepare καταχωρήσετε την ip του υπολογιστή στον οποίο είναι εγκατεστημένο το Simple Server προκειμένου να συνδεθείτε με το Simple POS του καταστήματός σας. 

Post name: Εισάγετε ένα όνομα για το πόστο σας (χρησιμοποιείται μόνο για την κλήση σερβιτόρου). 

Display Post: Εισάγετε πόστο που φτιάξατε νωρίτερα και αντιστοιχεί σε αυτό το σημείο παραγωγής. 

Inspect Posts: Επιλέξτε ένα η περισσότερα πόστα. Όταν αυτά τα πόστα θα ολοκλυρώνουν μία παρασκευή τότε θα ενημερώνετε το παρόν πόστο (πράσινο λαμπάκι).

Connected Posts: Επιλέξτε ένα η περισσότερα πόστα. Όταν αυτά τα πόστα θα ολοκλυρώνουν μία παρασκευή τότε θα μαρκάρεται ως ολοκληρωμένη και στο παρόν πόστο.

Print: Ενεργοποιήστε το αν θέλετε να τυπώνετε χαρτάκι κάθε φορά που ολοκληρώνεται μια παρασκευή και ακριβώς από κάτω επιλέξτε τον εκτυπωτή (διαθέσιμο μόνο για windows).

Delivery Check: Αν ειναι ενεργοποιημένο τότε κατα την ολοκλήρωση μιας παρασκευής θα εμφανίζεται προειδοποίηση αν δεν είναι έτοιμη από ένα inspected post. Αν για παράδειγμα η οθόνη χρησιμοποιείται από έναν πασαδορο, θα μπορεί να τον ειδοποιεί αν προσπαθεί να κλείσει ένα πιάτο το οποίο δεν έχει ακόμα παρασκευαστεί. 

Next dish auto time: Αν λειτουργείτε με ομάδες σερβιρίσματος (πρώτα, δεύτερα), ορίστε τα λεπτά στα οποία θα δίνεται αυτόματα “πάσο” χωρίς να το ζητήσει το service. 

Auto Notifications: Αν είναι ενεργοποιημένο κατα την ολοκλήρωση μιας παρασκευής θα στέλνετε notification στον σερβιτόρο αυτόματα (δείτε λειτουργία κλήσης σερβιτόρου)

Grouping: Επιλέξτε one-by-one αν θέλετε κάθε ticket να περιέχει μόνο ένα προιόν. Επιλέξτε Service Grouping αν θέλετε κάθε πόστο να έχει όλα τα προϊόντα μιας ομάδας σερβιρίσματος (πχ όλα τα ορεκτικά μαζι). Επιλέξτε Order Grouping αν θέλετε να εμφανίζονται όλα τα προϊόντα της παραγγελίας μαζί. 

Color Grouping: Επιλέξτε Table Category για να υπάρχει διαφορετική χρωματική ένδειξη ανα χώρο ή waiter για να υπάρχει διαφορετική χρωματική ένδειξη ανα σερβιτόρο.

Single/Double click: Επιλέξτε αν θέλετε να κλείνει ένα ticket με μονό ή διπλό κλικ απο τον χρήστη.

Minimal Header: Ενεργοποιήστε το για να έχετε μικρότερα tickets και προκειμένου να εξοικονομήσετε χώρο. Στην περίπτωση αυτή ο αριθμός της παραγγελίας και το όνομα του σερβιτόρου δεν θα είναι εμφανή. 

Columns: Διαλέξτε σε πόσες στηλες (3-4-5) θα εμφανίζονται η παραγγελίες.  Όσο περισσότερες οι κολώνες τόσο περισσότερα tickets θα χωράνε στην οθόνη σας αλλα θα είναι μικρότερες σε μέγεθος. 

 

Βασικές λειτουργίες

TicketsΚάθε ticket τις εξής πληροφορίες: Στον τίτλο το Όνομα Τραπεζιού, Λεπτά σε αναμονή, Όνομα σερβιτόρου (οχι σε minimal headers), τον αριθμό παραγγελίας (οχι σε minimal headers) και τα σχόλια της παραγγελιας. Στο κάτω μέρος υπάρχουν τα προϊόντα τα οποία ακολουθούνται από τις προτιμήσεις τους (οι προτιμήσεις χωρίζονται με το συμβολο #). 

Σύνολα στην παραγγελία:  Δίπλα σε κάποια προϊόντα θα δείτε  ένα πράσινο + που ακολουθείται από έναν αριθμό. Πχ Cheeseburger +2. Αυτό σημαίνει ότι στην παραγγελία υπάρχει ένα Cheeseburger αλλά υπάρχουν άλλα 2 ίδια Cheesburgers σε άλλες παραγγελιας που πρέπει να ετοιμαστούν. 

Κουκίδες: Η κίτρινη κουκίδα σημαινει οτι προϊόν είναι σε εκκρεμότητα. Η πράσινη κουκίδα σημαίνει ότι ένα άλλο πόστο έχει ήδη ολοκληρώσει το προϊόν. Η γκρι κουκίδα σημαίνει ότι το προϊόν είναι σε εκκρεμότητα αλλα δεν είναι απαραίτητο να ξεκινήσει ακόμα η παρασκευή του (Δείτε παρακάτω χρόνοι παρασκευής και ομάδες σερβιρίσματος). 

Ολοκληρώνοντας ένα ticket: Μπορείτε να ολοκληρώσετε ένα η περισσότερα προϊόντα μέσα σε ένα ticket επιλέγοντάς τα και πατώντας πάνω στον τιτλο (χρωματιστό μέρος του ticket). Αν θέλετε να ολοκληρώσετε όλο το ticket μπορείτε απλά να κάνετε διπλό κλικ στον τίτλο. 

Log Book: Μπορείτε να δειτε τα ολοκληρωμένα tickets (ιστορικό) απο την επιλογή Log Book.

Undo: Μπορείτε να αναιρέσετε την τελευταία σας ενέργεια αν εγινε κατα λάθος με την επιλογή Undo. 

Totals: Πατόντας αυτό το κουμπί, θα ανοίξει ένα παράθυρο στο οποίο θα βρείτε συγκεντρωτικά όλα τα προϊόντα που πρέπει να παρασκευάσετε. 

Λειτουργία ομάδων σερβιρίσματος (πρώτα - δευτερα)

Αν λειτουργείτε ομάδες σερβιρίσματος τότε το Prepare τις διαχειρίζεται. 

Λειτουργία συγχρονισμού πιάτων (χρόνοι παρασκευής)

Απο τον λογαριασμό σας στο Simple Live εδώ, μπορείτε σε κάθε προϊόν να ορίσετε στις “λεπτομέρειες” τον χρόνο προετοιμασίας σε λεπτά. Αν το κάνετε τότε το prepare θα εμφανίζει* τα πιάτα με χρονοκαθυστέρηση ώστε κάθε ομάδα σερβιρίσματος να ολοκληρωθεί όσο δυνατό στον ίδιο χρόνο. 

Αν για παράδειγμα έχουμε τρία πιάτα κυρίως:
Κοτόπουλο φιλέτο  με χρόνο παρασκευής 14 λεπτά

Ριζότο με χρόνο παρασκευής 11 λεπτά

Σολομός με λαχανικά με χρόνο παρασκευής 9 λεπτά

τότε το prepare θα εμφανίσει πρώτα το Κοτόπουλο φιλέτο, σε 3 λεπτά θα εμφανίσει το Ριζότο  και σε 5 λεπτά τον Σολομό με λαχανικά. Έτσι όλα τα πιάτα θα είναι έτοιμα σε 14 λεπτά. 

 

*Σημείωση: Με την λέξη εμφάνιση εννουμαι το εξής: Αν έχετε επιλέξει να βλέπετε τα προιόντα One_by_one τ΄τότε πράγματι θα εμφανίζονται στον αντίστοιχο χρόνο και την αντίστοιχη σειρά. Αν το προϊόν ανήκει σε ticket που εμφανίζεται νωρίτερα τότε θα εμφανίζεται κανονικά αλλα θα έχει σβηστεί (γκρι) την κουκίδα μπροστά του. 

Λειτουργία κλήσης σερβιτόρου (Call waiter)

Με την λειτουργία αυτή μπορείτε να καλείτε τον κάθε σερβιτόρο στέλνοντας ειδοποίηση (notification) στην συσκευή του. Μπορείτε να συνδυάσετε την υπηρεσία με συσκευές χεριού (bands) ωστε οι σερβιτόροι να ειδοποιούνται ακόμα και αν εχουν την συσκευή στην ποδιά τους. Ο σερβιτόρος θα δεί την ειδοποίηση {ονομα πόστου} is calling you (πχ “Kouzina is calling you”-“Tameio is calling you” ). 

 

Προσοχή: Προκειμένου να λειτουργήσει η υπηρεσία θα πρέπει να έχετε ανοιχτές από τις ρυθμίσεις του Simple Mobile την επιλογή “Notifications” και να έχετε κάνει τις αντίστοιχες συρθμήσης αποδοχής ειδοποιήσεων – λειτουργίες μπαταρίας κλπ απο τις συσκευές σας.